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Alle Artikel von Daniela Clemenz

Werner Locher kämpft als BIG-M-Sekretär für faire Milchpreise und eine Mengensteuerung. Nur so lasse sich eine Schweizer Qualitätsstrategie realisieren.

Im Herbst startet das Inforama auf der Rütti den neuen Lehrgang «Agripreneur». Er verbessert die Erfolgschancen von innovativen Unternehmern in der Landwirtschaft.

Landwirtschaft und Gastronomie sind oft zwei verschiedene Welten. Nicht so in dem Projekt «Gourmet Farm». Die Bauernfamilie Jakob arbeitet eng mit Koch-Shootingstar Norman Hunziker zusammen. ...

Zurzeit findet die Haupternte der Schweizer Kirschen statt. Aktuell werden die Lieblingssorten Kordia und Regina von den Obstbauern geerntet und können in den nächsten Wochen genossen werden. Viele ...

Mechanische Unkrautbekämpfung ist arbeitsintensiv. Es sei denn, man sät die Untersaatmischung gleichzeitig mit dem Mais ein – dann aber muss man relativ hohe Ertragseinbussen in Kauf nehmen.

Betriebsleitung

"Ich will jeden Tag etwas bewegen"

vor von Daniela Clemenz

Balz Strasser lenkt seit einem halben Jahr die Geschicke von Bio Suisse. Er hat das Ziel, dass bis 2025 ein Viertel der Bauern biologisch wirtschaftet.