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Alle Artikel von Nadine Maier

Familie Fuster mästet auf ihrem Betrieb seit vier Jahren Wasserbüffel. Susanne Fuster erzählt, was die exotischen Tiere ausmacht und mit welchem Imageproblem das Büffelfleisch zu kämpfen hat.

Pflanzenbau

Ein Paradies für Wildbienen

vor von Nadine Maier

Wer hat’s erfunden? Die Schweiz natürlich. Daniel Labhart entwickelte eine pflegeleichte Futterbank für Wildbienen. Das Saatgut soll künftig von Bauern aus der Region kommen.

Galtsauen vor der Geburt dreimal täglich zu füttern, bietet viele Vorteil, wie eine neue Studie zeigt. Doch ist das für Schweizer Betriebe überhaupt machbar? Wir haben bei Fütterungsexperte Jörg ...

Landleben

Kulinarik auf dem Feld

vor von Nadine Maier

Bei Farm Table gibt es das Essen am langen, gedeckten Tisch am Ursprungsort. In der Outdoor-Küche zaubert der Gast-Koch einen leckeren Mehrgänger mit Zutaten vom Betrieb und aus der Region.

Alexander Fust ist Präsident von Prosus. Vor seinem Amtsantritt kannte er die Schweinebranche hauptsächlich von der Konsumentenseite her.

Landleben

"Schwinge und Buure"

vor von Nadine Maier

Im Heimatort von Schwinger David Schmid findet das diesjährige Nordwestschweizerische Schwingfest statt. David Schmid erzählte dem LANDfreund, wie er "s'Schwinge und s'Buure" unter einen Hut ...