Alle reden vom pflanzlichen Fleischersatz aus Erbsen. Doch der heimische Markt steht noch am Anfang. Matthias Hecker hat selbst investiert – und Pläne, die sich auch an andere Bauern richten...

Kulinarisches Erbe

Olivenöl aus dem Tessin

vor von Verein Kulinarisches Erbe der Schweiz

Der Olivenbaum (Olea europaea), das klassische Gewächs des Mittelmeerraums, gedeiht auch im Tessin. Nun wurde das Tessiner Olivenöl als neues Produkt in das Inventar des kulinarischen Erbes der...

Wochenbericht

Rübentransport, Erdbesatz und Schienenbruch

vor von Schweizer Zucker AG

Der witterungsbedingte allgemein tiefe Zuckergehalt der Rüben wird in der Westschweiz zusätzlich durch die von SBR befallenen Partien gedrückt. Auch ist in zahlreichen Lieferungen der Anteil an...

Blühstreifenprojekt

Blühstreifen anlegen lohnt sich

vor von SBV

Über 400 Schweizer Bauernfamilien legten dieses Jahr mehr als 500 Blühstreifen für Bienen und andere Bestäuber an. Die Rückmeldungen waren sehr positiv. Blühstreifen eignen sich nicht nur als...

SKW Piesteritz, BASF, Yara und andere Hersteller von Ammoniak drosseln ihre Produktion aufgrund der immer weiter steigenden Gaspreise. Politiker fordern, schnell Nord Stream 2 ans Netz zu bringen.

Schon eine Woche nach dem Striegeln kommt die Hacke auf dem Betrieb Fockenbrock zum Einsatz. Ist das nicht viel zu früh? Warum nicht, erklärt unser Praktiker im neuen Video.