Anpassungen 2021

Suisse-Bilanz und GMF-Futterbilanz

vor von LID, Matthias Ofner, BLW

Für die Suisse-Bilanz und GMF-Futterbilanz treten ab dem Kalenderjahr 2021 Änderungen in Kraft. Sie sind jedoch auch rückwirkend für das Kalenderjahr 2020 gültig. Matthias Ofner vom Bundesamt...

Milchwirtschaft

Tiefstand bei den Milchkühen

vor von LID

Die Anzahl Milchkühe in der Schweiz liegt auf einem historischen Tiefstand. Im Vergleich zu den Vorjahren hat sich die Anzahl aber stabilisiert. Ob es sich bei der Stabilisierung um einen...

Fleischqualität

Schweinefleisch – ein gesunder Genuss

vor von Martina Müller Richli und Martin Scheeder, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissen­schaften (HAFL), Zollikofen; Suisag, Sempach

Mäster können Schweinefleisch mit einfachen Mitteln noch gesünder und zarter machen. Daneben ist auch eine Reduktion des Proteingehaltes im Mastfutter ohne Einbussen bei Leistung und...

Neben dem Menschen können auch Hunde ASP auf Schweine übertragen. Worauf Schweinehalter deshalb achten sollten, erklärt Tierarzt Dr. Giovanni Serra aus Münster.

In Dänemark soll ab dem Jahr 2027 nach dem von dem Landwirtschaftsminister Mogens Jensen vorgelegten Plan ein generelles Verbot der Anbindehaltung gelten.

Das US-Landwirtschaftsministerium wagt einen Ausblick auf die weltweite Schweinefleischproduktion 2021. Heribert Breker von der Lanwirtschaftskammer NRW hat den Bericht analysiert.